|
Coeur Casselois. ( Frans Gerecht)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: [img_plain
- 250g varkensgehakt.
- 1kg appelen, in kwartjes gesneden.
- 200g spek.
- 2 uien.
- Kruimeldeeg (ook kant en klaar te koop).
- Een snuifje komijm.
- Peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Ui en spek in de pan stoven en er vervolgens het gehakt aan toevoegen.
- Op smaak brengen met peper en zout.
- In een andere pan, de appels grotendeels tot moes prakken (er mogen nog stukjes overblijven).
- en op smaak brengen met de komijm.
- De helft van het appelmoes op het deeg verdelen, vervolgens de gehaktbereiding en daarna een laag met de andere helft van het appelmoes.
- Gedurende drie kwartier bakken in een voorverwarmde oven op 220?C.
|
|
|